三无吸管有致癌风险

发布时间:2015-11-17 09:48:26
三无吸管有致癌风险

  新快报记者 邱春燕

  早餐豆浆、冰镇饮料、热奶茶……这些美味食品都常常离不开吸管的“陪伴”。殊不知,这一根小小的吸管,却有可能是损害你肝脏、肾脏甚至致癌的危险物! 记者近日走访广州部分餐饮场所,发现无论是大型酒楼还是街边奶茶店,都存在滥用三无吸管的情况。这些吸管遇热会析出些有害物质吗?会对身体健康造成什么样 的危害?本期《优食家》将为你一一解答!

  市民投诉

  热豆浆“吸”出怪味

  “我以前就爱在小区楼下的早餐店买个豆浆油条吃吃,一直都觉得既方便又美味。但最近发现平时爱喝的热豆浆,喝着喝着竟然喝出了一股怪味!”市民杨小姐 向新快报记者投诉称,自己开始以为是这豆浆的问题,但因这早餐店厨房是开放式的,可以看得到黄豆是如何取出并压榨的,她才发现问题所在并非豆浆。让豆浆产 生异味的,原来是用来喝豆浆的吸管!

  杨小姐称,她做过“实验”,把吸管放在热豆浆里喝时,就喝出满口的塑料味;但把塑料拔出来后,就明显感觉到这种怪味道已经减轻了。她随即查看了一下早 餐店里的吸管筒,发现这些吸管外部连生产厂家和产品名都没有。店内员工解释称,这些吸管都是在批发市场大批量买回来的,只有一个共同包装上有品名和厂家标 注,不方便提供给顾客查看。

  记者走访

  批发市场吸管贱卖

  事实是否如此呢?记者上周走访了这位店员提到的番禺某大型批发市场,发现这些吸管都是仅用封口的塑料袋包住的三无产品,即没有标注生产厂家、厂址、产 品名,甚至连QS食品“质量安全”标识也没有。“这代表没有生产许可证,很可能有问题!”国际食品包装协会常务副会长董金狮向记者表示。记者在批发市场某 档口也发现,一大堆花花绿绿的吸管被简易的塑料袋装好,随意地摆放在档口的摊位上,记者打开后闻一闻,确实有一股比较浓重的塑料味。

  随后,记者还走访了广州各大超市,发现超市内销售的吸管相对要规范得多,但也比批发市场的要稍微贵些。记者发现,单色吸管、双色吸管或是一些造型别致 的艺术吸管,在产品外包装袋上不但写明了产品名称、厂家厂址、生产日期及保质期,还标明了吸管的材质、耐热、耐冷温度等,包装正面也有“QS”标志。在价 钱上,超市销售的普通吸管也不会贵很多,批发市场一包100根的卖2元,超市同等量的一包也只卖4元。

  专家释疑

  劣质吸管可能致癌

  “这看起来好像不贵,但很多餐饮店甚至只是些小店,一天的吸管用量就有上千根,这样折算下来一天就能差个几十块钱了!”董金狮称,成本价差是造成劣质吸管流入餐饮渠道的最大原因。

  董金狮表示,三无吸管与合格吸管之所以存在价差,是因为二者用的原料截然不同。“吸管的原料一般是高密度的聚乙烯,而聚乙烯原料分为食品级和非食品级 的,食品级的要比非食品级的贵1000元/吨�2000元/吨,中型的生产工厂一天能用十多吨原料,使用不同材质制的吸管导致的成本差非常明显;并且一个 吸管一般2克重,照这样估算,一天大概能生产500万支左右,这些都会大量流入市场。

  对厂家而言,使用非食品级的原料生产吸管只为节省成本,但对消费者而言,使用这种吸管喝东西可就不只是钱的问题了!“由于这种吸管使用的是工业级的原 料,容易产生低分子的有害物质,比如致癌物萘,以及大量对肝脏有损害作用的小分子乙烯。还有些劣质吸管颜色鲜艳,颜色会很容易就溶解掉色,这掉的颜料里面 通常含有铅、镉等重金属和苯胺类的有机染料,这些对肝脏、肾脏都可能造成伤害。”董金狮称。

  消费提醒

  劣质吸管如何防?

  1.不用吸管

  2.不用来喝热饮料

  3.别放在饮料里太久

  董金狮称,其实最简单的方法,就是不要用吸管。“用吸管喝东西已成为时下很多年轻人固定的餐饮习惯,但认真说起来,真的一定要用吸管才能喝吗?”董金 狮称,其实像可乐、奶茶和豆浆等许多饮料,完全可以只用杯子喝,并不需要使用吸管。此外,即使是使用吸管,也要注意尽量不要用来喝热的东西,因为很多化学 物质在温度高时更容易析出。再者就是不要让吸管在饮料里停留太长时间。

  优质吸管怎么辨别?

  1.看

  2.闻

  3.动手

  董金狮提醒,其实消费者想自己辨别也并不难。首先是“看”,要看看吸管的外包装有无QS;吸管有无颜色,如果有颜色的话,吸管的安全性会降低,颜色深的那种要特别引起注意;吸管内有无黑点杂质或破的气泡,因为这都是不合格产品的特征。其次要“闻”,在吸管未接触饮料前要闻一闻有无刺鼻的异味。第三要动 手捏一捏,如果捏一下吸管就扁了没有弹性,那就说明这吸管是用比较薄的材料制成,质量较差,在使用过程中也会很容易就被吸扁。



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